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Vademecum

delle risorse pescate nell'Area dello Stretto

Autore: Autori vari
Pubblicazione: 2015
Pagine: 128
Dimensioni: 20 x 20 cm
Stampa: colore

ISBN: 978-88-88867-69-4 Categoria: Product ID: 2504

Descrizione

Il consumo di prodotti ittici è sempre più di attualità  come esempio di alimentazione equilibrata da mantenere ed incrementare per assicurarsi una vita sana. È importante per il consumatore conoscere per ogni specie la stagionalità  di pesca, e proprio a questo scopo nasce la presente guida, la quale, passando in rassegna le specie che più facilmente si possono pescare lungo la costa della provincia di Reggio Calabria, si sofferma per ciascuna nel dare indicazioni riguardo i periodi in cui questi organismi si possono trovare sul mercato freschi e quando, invece, li si può trovare solo congelati.